Manejo Integrado de Plagas

Para entender qué es el “Manejo Integrado de Plagas”, debemos comenzar por definir cada una de las palabras que lo componen:

  • Manejo: lo podríamos entender como la acción de controlar “algo” en particular, que requiere una destreza específica.
  • Integrado: es una palabra que se está usando bastante hoy en día, para unir diferentes sistemas o técnicas, que sirven para un mismo fin.
  • Plagas: según la OMS, son “aquellas especies implicadas en la transferencia de enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño o deterioro del hábitat o bienestar urbano cuando su existencia está por encima de unos umbrales de tolerancia, es decir, por encima de unos límites a partir de los cuales la densidad de población es tal que sus individuos pueden provocar problemas sanitarios, medioambientales, molestias o pérdidas económicas”.

Por lo tanto, el Manejo Integrado de Plagas, se podría entender como el control especializado, a través de diferentes métodos complementarios, de especies que pueden transmitir enfermedades infecciosas. El Programa de M.I.P. está presente en diferentes rubros, en la Industria Alimentaria es obligatorio ya que, controla vectores como las aves, roedores, animales domésticos e insectos rastreros y voladores.

Los programas de Manejo Integrado de Plagas se componen principalmente de 3 etapas: Prevención, Monitoreo e Intervención.

  • Prevención: en esta etapa se requiere tomar todas las medidas necesarias para evitar el ingreso de plagas a las instalaciones, mediante barreras físicas y manteniendo la limpieza y el orden en áreas internas y externas al edificio.
  • Monitoreo: consiste en observar el comportamiento de las plagas, con la ayuda de diferentes sistemas, como cajas cebaderas, lámparas de luz UV, trampas de captura, entre otras. Estos sistemas permiten tener una noción de la población de plagas a controlar, conocer en qué épocas aumenta la oblación y si los sistemas de prevención están siendo efectivos. El monitoreo permite llevar una tendencia.
  • Intervención: cuando hay un avistamiento de plagas o el monitoreo indica que hay un aumento, se puede realizar intervención, que tiene la finalidad de controlar, reducir o eliminar la población de plagas. Existen diferentes métodos, como la desinsectación, derribo por impacto, fumigación, entre otros.

Ahora que ya conoces en que consiste el Manejo Integrado de Plagas, te daremos unos consejos para que mantengas alejado a los vectores de tus instalaciones:

  • Limpieza adecuada.
  • Puertas y ventanas cerradas.
  • Ventanas con mallas.
  • Desagües con rejilla.
  • Grietas y agujeros sellados.
  • Tuberías con tapa.
  • Áreas verdes cercanas a la planta con un adecuado mantenimiento.
  • No consumir ni almacenar alimentos en áreas de trabajo.

Cuando contrates un servicio de control de plagas,es importante mantener al día la siguiente documentación:

  • Contrato con la compañía.
  • Autorización sanitaria, otorgada por la autoridad competente.
  • Seguro de responsabilidad civil.
  • Listado de químicos que se utilizaran.
  • Ficha técnica, hoja de seguridad, autorización/registros y etiquetas de los químicos que se utilizaran.
  • Listado y capacitación vigente de los profesionales que realizan el control de plagas.
  • Registros de visita, que incluyan: fecha, nombre de profesional que realiza el servicio, concentración, cantidad y método de aplicación de los químicos utilizados, indicio de actividad de plagas y observaciones.
  • Mapa que incluya la ubicación de todos los dispositivos de control de plagas, vigente y fechado.

Para conocer más sobre el tema M.I.P. acompáñanos al seminario, el día 23 de octubre de 2019, en Ciudad de Panamá o si deseas puedes solicitar una capacitación exclusiva para tu empresa. En Agro & Food Integrity, estamos para ayudarte.

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