Conversatorio en Cultura de Inocuidad – ACHIPIA

La Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria, ACHIPIA el 03, 04 y 05 de Junio realizó un Conversatorio con expertos internacional en Cultura de Inocuidad, abordando diferentes temáticas como son:

03 de Junio: “Temas emergentes en inocuidad alimentaria en un mundo de cambios”, en donde diferentes personalidad nacionales e internacionales expusieron sobre problemáticas y soluciones existentes a disposición para abarcar los diferentes riesgos de la inocuidad alimentaria, como dato los invitamos a visitar la pagina Web de La EFSA (https://europa.eu/european-union/about-eu/agencies/efsa_es) que es La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la cual ofrece asesoramiento científico independiente sobre los riesgos relacionados con los alimentos.

04 de Junio: “Cultura de Inocuidad Alimentaria: Una red desde la industria a la sociedad” diferentes personalidad nacionales e internacionales realizaron un instructivo conversatorio abordando la importancia de la implementación de cultura de inocuidad alimentaria tanto en la industria como en la sociedad en general. Además se realizó la Firma compromiso Red Cultura de Inocuidad porparte de autoridades y asistentes.

05 de Junio: “Codex Alimentarius: Fortaleciendo la Inocuidad Alimentaria en el comercio internacional”: diferentes representantes de Achipia, FAO, Codex Alimentarius, Ministerio de Salud, entre otros, en donde abordaron los diferentes desafios que nos presenta el Codex Alimentarius, Reglamento Sanitario y como abordarlo.

Agradecemos la invitación realizada por ACHIPIA y los felicitamos por su compromiso con la Inocuidad.