Noticias

Agro & Food Integrity, Nuevo Miembro de APEX

El pasado jueves 6 de julio de 2017, en un almuerzo ejecutivo con la Junta Directiva de APEX y representantes de otras empresas, nuestra gerente, Ing. Natalie Moya de Rosas, juramentó como nuevo miembro activo de la Asociación.

Seminario – Taller FSSC 22000: Grupo Lavery Panamá

Los días 28 y 29 de junio de 2017, se llevó a cabo el Seminario – Taller FSSC 22000, en las instalaciones de Grupo Lavery Panamá.

Franquicias Panameñas capacita a su personal en Seguridad de Planta (Protección Contra El Bioterrorismo)

Es muy importante prevenir la contaminación no intencional de los alimentos a través de los programas de inocuidad alimentaria, pero hoy día, también es de suma importancia tener un programa de seguridad de la planta para prevenir la contaminación intencional de los alimentos…

Capacitación: Manejo y Control de Alérgenos

El tema de alérgenos está tomando mucha relevancia en la Industria Alimentaria, por lo que, el pasado 3 de junio, operadores de línea, supervisores y jefes de las diferentes áreas de la planta de Franquicias Panameñas refuerzan sus conocimientos en el tema Manejo y Control de Alérgenos.

Seminario HACCP y sus Programas de Pre-requisitos

Los días 20 y 21 de junio de 2017, se llevó a cabo el Seminario HACCP y sus Programas de Pre-rrequisitos, en el Salón Flamenco de nuestro hotel sede, el Wyndham Panama Albrook Mall.

Jornadas de Capacitaciones 2017 en Lavery Panamá, S.A.

Los días 15 y 16 de junio del presente año, como parte de su plan anual de capacitación y de mejora continua, Lavery Panamá, S.A., capacitó a su personal en temas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados en esta gran fábrica.

Lanzamiento de su nueva Placa Petrifilm™ para Bacterias Ácido Lácticas

En días pasados la compañía 3M hizo el Lanzamiento de su nueva Placa Petrifilm™ para Bacterias Ácido Lácticas con resultados en 48 hrs. El Lanzamiento simultáneo en Costa Rica, Guatemala y Panamá, estuvo a cargo de MSc. Michele Fontanot…

Primera Cena de COPCyTA

El 03 de junio del presente año se realizó una cena en el restaurante el Mesón de Santa Cruz, ubicado en el centro de Penonomé, fue organizada por el Colegio Panameño de Ciencias y Tecnologías de Alimentos (COPCyTA); para presentar la nueva Junta Directiva, que tendrá como reto principal la organización del Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencias…